10 Makanan Terbaik dan Terburuk untuk Kesehatan Ginjal

Ginjaladalah salah satu organ penting untuk menopang tubuh agar bisa melakukan aktivitas dengan baik. Simak 10 makananterbaik dan terburuk untuk kesehatan ginjal menurut ahli diet berikut ini.

Ketika ginjal bermasalah, tubuh akan kehilangan kemampuannya untuk membersihkan racun dan kotoran dari darah, mengendalikan tekanan darah, hingga menyaring cairan berlebih dari dalam tubuh.

Karena itu, penting untuk menjaga pola makan yang ramah ginjal agar organ tersebut bisa menjalankan fungsinya dengan baik.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makanan terbaik untuk ginjal

Berikut ini 5 makanan terbaik untuk menjaga kesehatan ginjal"

1. Sayuran berdaun gelap

Sayuran berdaun gelap mengandung antioksidan, vitamin C, E dan K, serta mineral kalsium, magnesium, potasium, dan zat besi, menjadikannya sangat baik untuk mencegah penyakit ginjal.

"Sayuran ini melawan peradangan dan melindungi dari kerusakan oksidatif yang terjadi ketika ginjal bekerja terlalu keras," kata Ruz.

2. Ceri asam

Ilustrasi. Ceri asam termasuk makanan terbaik untuk kesehatan ginjal. (couleur/Pixabay)

Ginjal memiliki arteri dan vena kecil serta halus yang dapat rusak jika tekanan darah terlalu tinggi dalam jangka waktu lama.

Makanan yang mendukung tekanan darah yang sehat juga mendukung kesehatan ginjal, dan ceri asam adalah salah satu makanan tersebut.

"Kaya akan vitamin A dan antioksidan, ceri asam telah dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk diet yang mendukung ginjal. Manajemen tekanan darah yang baik sangat penting untuk mencegah kerusakan ginjal," kata Ruz

3. Tahu

Jika Anda mencari protein nabati untuk meningkatkan kesehatan ginjal, maka pilihlah tahu.

Menurut Ruz, protein hewani seperti daging mungkin memiliki kandungan asam yang sedikit lebih tinggi, sehingga dapat membebani ginjal yang sedang kesulitan.

"Karena ginjal menyeimbangkan pH tubuh kita dan menghilangkan asam, makanan yang mendukung proses ini, seperti tahu, bisa sangat mendukung ginjal," jelas Ruz.

"Tidak seperti protein hewani, protein nabati membantu meningkatkan pH tubuh, menghindari lingkungan asam yang [berpotensi berbahaya] di dalam tubuh," katanya.

4. Biji rami

Kadar gula darah yang tinggi lama kelamaan dapat menyebabkan kerusakan ginjal. Itu sebabnya diabetes tipe 2 dikaitkan dengan penyakit ginjal kronis.

Salah satu cara untuk menjaga glukosa tetap stabil dan ginjal tetap sehat adalah dengan memasukkan makanan berserat tinggi, seperti biji rami, ke dalam makanan Anda.

"Serat ini membantu menjaga kestabilan kadar gula darah, yang penting untuk kesehatan ginjal," kata Ruz.

5. Bawang putih

Ilustrasi. Bawang putih termasuk makanan terbaik untuk kesehatan ginjal. (iStockphoto/Amarita)

Ruz mengatakan, bawang putih berfungsi sebagai agen anti-inflamasi yang kuat dan telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah, yang bermanfaat untuk fungsi ginjal.

"Selain itu, bawang putih membantu melawan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh penyakit ginjal, sehingga mendukung pencegahan kerusakan ginjal lebih lanjut," tambahnya.

5 Makanan terburuk untuk ginjal

Apa saja makanan terburuk untuk kesehatan ginjal? Berikut daftarnya:

1. Soda gelap

Soda, terutama soda berwarna gelap seperti cola, mengandung banyak fosfor buatan. Fosfor adalah mineral yang diperlukan untuk tulang yang kuat, dan ginjal yang sehat dapat dengan mudah menyaring kelebihan fosfor dari makanan.

Namun Ruz memperingatkan terhadap fosfor buatan yang ditemukan dalam soda berwarna gelap, karena dapat berdampak buruk pada ginjal.

"Para ahli diet sering menyarankan untuk tidak mengonsumsi soda hitam, karena soda juga merupakan sumber tambahan gula yang signifikan. Untuk menjaga kesehatan ginjal, sebaiknya lewati saja."

2. Makanan beku

Ilustrasi. Frozen food termasuk makanan terburuk untuk kesehatan ginjal. (iStockphoto/Etiennevoss)

Makanan olahan beku (frozen food) mengandung banyak sekali natrium meski mudah untuk disiapkan.

"Karena mengatur asupan garam sangat penting untuk kesehatan ginjal, kami umumnya menyarankan untuk tidak mengandalkan sebagian besar makanan beku," kata Ruz.

National Kidney Foundation merekomendasikan agar kebanyakan orang mematuhi batas 2.300 mg sodium per hari. Mereka yang memiliki penyakit ginjal atau tekanan darah tinggi harus membatasi asupan natrium sebanyak 1.500 mg per hari.

3. Makanan cepat saji

Makanan cepat saji sering kali tinggi lemak jenuh, gula, dan kalori, dan rendah nutrisi.

"Pola makan ramah ginjal pada dasarnya harus terdiri dari beragam buah dan sayuran, karbohidrat kompleks, dan protein tanpa lemak. Makanan cepat saji, yang kaya akan natrium, lemak jenuh, dan fosfor, tidak memiliki nutrisi bermanfaat yang dibutuhkan untuk kesehatan ginjal," kata Ruz.

"Meskipun nyaman, disarankan untuk membatasi konsumsi makanan cepat saji," tambahnya.

4. Keju olahan

Jika Anda mencermati label produk keju di pasaran, sering kali itu bukan "keju biasa." Ruz mengatakan, produk keju olahan sering kali ditambah dengan natrium dan fosfor yang berlebihan yang tidak baik untuk kesehatan ginjal.

5. Daging dalam jumlah yang banyak

Ilustrasi. Daging dalam jumlah yang banyak termasuk makanan terburuk untuk kesehatan ginjal. (iStockphoto/kazuma seki)

Protein memang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, namun ahli tidak merekomendasikan konsumsi dalam jumlah berlebihan.

"Konsumsi protein hewani yang berlebihan dapat memberikan beban pada ginjal. Protein hewani menghasilkan tingkat asam yang tinggi dalam darah, yang harus dihilangkan oleh ginjal. Membatasi asupan daging adalah pendekatan yang penuh perhatian untuk menjaga kesehatan ginjal," kata Ruz.

Ini tidak berarti Anda tidak boleh makan daging, karena ginjal yang sehat akan dengan mudah menyaring asam tersebut. Daging menawarkan banyak manfaat kesehatan, namun jika khawatir dengan kesehatan ginjal Anda, bicarakan dengan dokter tentang berapa banyak daging yang harus Anda makan.